Un centro culturale ora nutre corpo e mente
Riesci a immaginare di fare mille cestini-pranzo al giorno?
Questo è quello che ha fatto Bibli-ASPA il terzo giorno di apertura della loro cucina dopo una vitale sovvenzione della Fondazione Prem Rawat (TPRF) volta a nutrire senzatetto e affamati.
Lo staff e i volontari di TPRF sono proattivi nel raggiungere in tutto il mondo le comunità che hanno serio e urgente bisogno di aiuti. Per converso, anche quelle comunità possono contattare la TPRF. Dopo aver valutato la possibilità di cooperare con un’organizzazione controllata in quella comunità, la TPRF può fornire finanziamenti sotto forma di aiuti umanitari.
Il Centro Culturale Bibli-ASPA, di San Paolo del Brasile, è un destinatario di tali sovvenzioni e ha ricevuto finora 26.000 dollari. TPRF ha stanziato i fondi per la costruzione di una nuova cucina per servire più pasti ai bisognosi della sua comunità.
Guarda il video di 5 minuti qui sotto per ascoltare alcuni dei locali dietro il successo di questo progetto.
TPRF: Aiutare altre organizzazioni no-profit ad aiutare di più.
Bibli–ASPA, organizzazione senza scopo di lucro che in origine forniva un centro linguistico e una biblioteca per i rifugiati, ha iniziato a offrire cibo gratuito per nutrire i senzatetto e i bisognosi durante la pandemia da COVID-19. In quel periodo si rese conto dell’enorme domanda di servizio di ristorazione. Di conseguenza, la no-profit ha chiesto aiuto per espandere tale servizio.
Con la sovvenzione di TPRF ha costruito una nuova cucina che è riuscita a dar da mangiare a molte più persone, e a servire fino a 1.000 pasti al giorno. Oltre ad offrire questi pasti presso la struttura della cucina, li distribuisce e dà sostegno a rifugiati, senzatetto e disoccupati.
Ecco alcune foto della cucina dalla costruzione al pieno funzionamento.
Inizi della costruzione della cucina
l’avverarsi di una visione
Al lavoro sulla facciata esterna della cucina
pitturata bella bianca, che riflette un sacco di luce
L’interno della cucina
nuova fiammante e pronta a servire
Cortile e facciata esterna della cucina
si mangia e ci si saluta in un cortile di cura
Addestramento dello staff di cucina
l’assaggio, un must per il controllo qualità
Un cuoco si esibisce nella cottura al forno
la felicità in un panino
Questo magnifico progetto chiamato “Scuola di Cucina Solidale” era stato istituito inizialmente per dare formazione professionale culinaria ai partecipanti mentre nutriva degli affamati. Sorprendentemente, ora la cucina è divenuta una fonte di occupazione per quelli che ricevevano i pasti.
Questo ciclo di opportunità è descritto nel video qui sopra da Stela Sponzino, presidente di Bibli-ASPA.
Le persone che si trovavano in strada sono quelle che cucinano, quelle che lavorano con noi,” afferma Stela.
Militino Souza, a capo della cucina, racconta il suo entusiasmo per quel lavoro mentre spiega come si è evoluto l’imperativo dell’organizzazione.
“La nostra missione qui non è solo cucinare. La nostra missione è di istruire le persone.” conferma Souza.
Un ciclo vincente: ricevere – donare – ricevere ancora.
Eliana Costa all’inizio era arrivata alla cucina per ricevere cibo. Dopo aver ricevuto dei pasti da Bibli-ASPA, ha avuto la sensazione che avrebbe voluto fare di più.
Ora Eliana lavora come cuoca in cucina e prova molta soddisfazione ad aiutare gli altri.
La Fondazione Prem Rawat – Serve il Programma Food for People dal 2006
La TPRF ha aperto la sua prima struttura Food for People a Ranchi, India, nel 2006 per poi espandere il programma con nuove strutture in Nepal e Ghana. Finora sono stati distribuiti oltre 5 milioni e 200.000 pasti a comunità svantaggiate di questi paesi, e il programma è cresciuto fino a comprendere l’insegnamento del computer e altre opportunità di istruzione, che consentono alla gente di interrompere il ciclo della povertà. La salute è migliorata, le iscrizioni e i risultati a scuola sono andati alle stelle, il crimine è molto diminuito e le economie locali hanno iniziato a fiorire.
TPRF inoltre finanzia aiuti umanitari in risposta a disastri naturali ed emergenze. Tra le sovvenzioni recenti ci sono stati 400.000 dollari per alleviare le sofferenze dei rifugiati ucraini e dei civili ancora in Ucraina. Tale somma è stata distribuita fra le organizzazioni umanitarie Cesvi e World Central Kitchen. Altri finanziamenti di TPRF hanno fornito 375.000 dollari di viveri, riparo, cure mediche e altri beni di prima necessità alle vittime dei terremoti in Siria e Turchia
Ringraziamo i generosi donatori per il loro gentile sostegno. Col vostro vitale aiuto la TPRF riesce ad avere un impatto enorme, significativo e tempestivo su persone bisognose di tutto il mondo.
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